Experiencia Agroibérica
Experiencia Agroibérica de Pozoblanco – Finca Cañada La Pila
Una experiencia diseñada para conocer de primera mano el proceso de cría y elaboración del jamón ibérico en una de las empresas de referencia de Los Pedroches. La visita se desarrolla en la Finca Cañada La Pila, próxima a Pozoblanco, propiedad de Agroibérica de Pozoblanco, empresa familiar con más de 60 años de trayectoria vinculada al ibérico.
Durante el recorrido, el visitante descubrirá una finca donde la empresa desarrolla su propia ganadería y trabaja con madres ibéricas seleccionadas durante años para obtener animales de máxima calidad. La experiencia permite conocer cómo el manejo en libertad, la alimentación natural basada en la bellota y el respeto por los ciclos de la dehesa influyen directamente en el resultado final del producto.
La actividad incluye paseo interpretativo por la dehesa, explicación del ecosistema y del manejo ganadero, parada panorámica y lectura del paisaje. Además, cuenta con guía acompañante durante toda la experiencia, personal especializado para la visita y seguro de asistencia en viaje.
La propuesta se completa con una visita al secadero para conocer el proceso de curación del jamón ibérico y una degustación final de productos ibéricos.
Una oportunidad única para descubrir cómo se elabora el jamón 100% ibérico de bellota reconocido durante los últimos tres años como el mejor jamón de la D.O.P. Los Pedroches.
Donde nace el mejor ibérico
La dehesa no es solo un paisaje. Es tiempo, dedicación y una forma de entender la vida ligada a la tierra. En la Finca Cañada La Pila, cada encina, cada sendero y cada animal forman parte de una historia construida durante más de 60 años por generaciones dedicadas al ibérico.
Esta experiencia invita a descubrir el origen real de uno de los grandes tesoros gastronómicos de Los Pedroches. Un recorrido por una finca viva donde el visitante podrá contemplar cómo el cerdo ibérico crece en libertad entre encinas y quejigos, alimentándose de bellota y siguiendo los ritmos naturales de la dehesa.
Aquí, la excelencia no es casualidad. Es el resultado de décadas de selección ganadera, cuidado del entorno y respeto absoluto por el proceso natural que convierte cada pieza en algo único. La visita permite comprender por qué Agroibérica de Pozoblanco ha conseguido durante los últimos tres años el reconocimiento al mejor jamón 100% ibérico de bellota de la D.O.P. Los Pedroches.
La experiencia se completa con la visita al secadero, donde el tiempo y la curación transforman la materia prima en un producto excepcional, y con una degustación final que resume el sabor auténtico de la dehesa.
